|
較低膽固醇或脂肪 宜多選擇 |
較高膽固醇或脂肪 宜少選擇 | |
 肉類 |
 牛仔肉、瘦肉/羊/豬肉、雞肉 |
 臘味、香腸、午餐肉、肥肉類 (如牛腩、雞/鴨/鵝腳) |
 魚及海產類 |
 魚、帶子 |
 蝦/蟹羔、墨魚、魷魚 |
 蔬果類 |
 蔬菜、瓜類、水果 |
 炸薯條、薯片牛油果、椰子 |
 五谷類 |
 面包、瓜類、水果 |
 西餅、伊面、牛油曲奇皮蛋酥、即食面 |
 飲品類 |
 鮮果汁、清茶、豆漿 |
 朱古力奶、全脂奶、奶昔、椰奶 |
 凍甜品類 |
 果凍、大菜糕 |
 雪糕、忌廉、椰汁糕、椰汁西米糕 |
| 「營養信息中心」 小提示： 1. 在食用較肥膩的食物如：薄餅、餡餅前，用干凈的餐巾吸掉表面的油脂。 2. 向侍應查詢一些不熟悉的菜式烹煮方法，以便作出明智的選擇 。 |
